pasta bebola daging blackpepper

1 paket Perencah Lada Hitam SERI-AJI

600ml air

3 sudu besar minyak

1 labu bawang besar

4 ulas bawang putih

60ml puri tomato

1 sudu teh herba campuran

Sedikit garam, gula                            

1 sudu besar stok ayam

500 gm bebola daging

Bahan pemekat (campur)

60ml air

1 sudu besar tepung jagung

Cara membuat

1.      Larutkan Perencah Lada Hitam SERI-AJI dengan 200 ml air. Ketepikan.

2.      Panaskan minyak, tumis bawang besar hingga keperangan.

3.      Masukkan bawang putih, kacau 1-2 minit.

4.      Tuangkan baki air, puri tomato, herba campuran, garam dan stok ayam.  

5.      Bila mendidih, masukkan bebola daging dan tutup periuk.

6.      Renihkan hingga daging masak. Masukkan Perencah Lada Hitam SERI-AJI, gula dan bahan pemekat.

* Sedap dimakan dengan kentang lecek (mashed potatoes) atau pasta.